BirkeBryg

Alkoholindhold er: 5.2 %

Beskrivelser og citater.:
 
Bryggeri Skovlysts Birkebryg er en tjekkisk inspireret pilsner med en flot lys gylden farve og en fyldig maltkarakter, som er opnået ved brug af pilsner og wienermalt af højeste kvalitet. Birkebryggen er efrundet af en blid bitterhed, der stammer fra den berømte tjekkiske Saazer humle, der samtidig tilfører øllet en aromatisk krydret og blomstret humleduft.

Bøgebryg

Alkoholindhold er: 5.2 %

Beskrivelser og citater.:
 

En kraftfuld mørk amerikansk ale, der minder om en brown ale. Øllet har gæret og lageret med friske bøgekviskte fra Hareskovens bøgetræer.
De friske bøgekviste er med til at give øllet en smule røget og træagtigaroma.

Bøgebryggen har endvidere en herlig humleduft og bitterhed, der passer godt sammen med øllets robuste karakter. En let drikkelig og herlig øl.

India Pale Ale

Alkoholindhold er: 6.3 %

Beskrivelser og citater.:
 

Bryggeri Skovlysts I.P.A. er en kraftfuld og fyldig øl med en tydelig humlekarakter. Hele 5 speciel udvalgte humlesorter fra både England og USA giver denne øl en forfriskende bitterhed og en fremstående duft af de specielle humlesorter, der tilfører blomster-, græs- og citrusagtige dufte til øllet. Herudover sørger en speciel udvalgt ale gær for at forme øllet på den helt rigtige måde med et stænk af frugtaroma.

Den markante bitterhed er nænsomt afbalanceret med lys ale malt, samt tysk hvede- og karamelmalt således, at bitterhed, fylde og sødme går op i en højere enhed. Dette er en kompleks øl, som er en oplevelse i sig selv, men måske specielt for dem, de sætter pris på en kraftig og godt humlet øl.